set_meal 豪爽料理亭

隱置於彰化市優雅巷弄中的日式家庭料理餐廳，主打多樣化的精緻串燒、飽足丼飯、溫潤烏龍麵與極鮮生魚片。店內秉持職人精神，基本上由老闆一人專注作業，所有餐點皆堅持現點現做，以嚴謹的工序保留食材最佳狀態，是一處值得靜心等待的深夜食堂。 餐廳提供豐富且價格公道的日式料理，在食材細節上更展現獨到心思。店內米飯特別嚴選富含膳食纖維的健康黑米（紫米）製作，使手作醋飯呈現微Q彈牙的獨特口感。主廚首推「鮭魚親子丼」、「炙燒鮭魚丼」與「日式醬燒烤雞腿丼飯」，道道層次分明、飽足感十足。 此外，店內亦備有諸多熱門必點品項，包含酥脆甘甜的炸茄子、鑊氣十足的炒烏龍麵、滑嫩細緻的茶碗蒸，以及濃郁牽絲的焗烤山藥。烤物串燒則以醬燒豬五花、鮮美牛肉卷及明太子雞肉串最受饕客青睞；商家更會將當季限定的串燒品項書寫於黑板上不定期更換，搭配店內精選的飲品小酌，為到訪顧客構築出兼具傳統溫暖與季節驚喜的深夜微醺饗宴